現在築地市場已經不讓觀光客參觀凌晨的鮪魚拍賣,其他地方還是有開放
行程建議
其實排在哪一天行程的一大早去都可以, 因為去完之後都還蠻早的
只是要注意有排去築地的那天,就不要把行程排的太晚
因為你一大早起床一天奔波下來其實還蠻累人的喔
地點:
大江戶線築地市場站(注意不是築地站喔)A1出口出去後
右轉是場外市場(吃壽司的地方),出口左轉是場內市場(目前不對外開放了)
市場定休日記得錯開，還有週六也會有很多日本當地人來
http://www.tsukiji-market.or.jp/這網址可以查休市
下面這個網誌(作者:小薯)有很清楚的地圖跟介紹店家食物,很多圖片是掃描書本上來的~一定要看一下喔
http://www.wretch.cc/blog/dorechin&article_id=1737583
營業時間
築地市場的店家大部分營業時間
都是5時~13:30或14:00
所以要去的話要注意時間唷
而且最好是比較早去比較不會排隊(有些店家要排隊)
例如大和壽司營業時間是5:30~13:00
築地市場很多店只營業到午餐時段。
但是午餐時間人很多，所以大家才建議去吃早餐。
要在名店吃午餐，要有排隊的心理準備。
我們去那邊問路的時候
那邊有一個阿伯還跟旁邊一家店家拿了一本
東京築地市場內 大圖艦 送我們 其實那好像要100日圓上面有標價錢
這次去遇到的日本人真的是都很好
裡面有物販編還有飲食編
如果很迷築地市場的人真是極大幫助 下次還要再去築地
交通:
先參考這箇網站 http://www.jorudan.co.jp/norikae/norimap.html
只要輸入起迄站
會自動幫泥算出最佳的路徑唷
從池袋過去
從池袋搭( 東京メトロ有楽町線)往 新木場方向，在月島站轉搭( 都営大江戸線)・往六本木方向。
車程含轉車時間平均37分鐘，票價日幣290。
若是從池袋坐山手線內迴到新宿，再搭大江戶線到築地，
前者最早一班約四點半，後者約5點發車。
其實五點從池袋出發即可，5-7點市場都很熱鬧，
而飲食店也多5點開門，有名氣點的，9點後就逐漸有排隊人潮，
8點以前，多少也有市場工作的人會去吃早餐。
從新宿過去
從新宿站搭都營大江戶線(往六本木方向)，在築地市場站下車，全程約21分鐘，票價是日幣260元。
或是搭JR山手線，往新宿渋谷方向到代代木轉搭大江戶線，車程約36分鐘，不過票價是日幣360，比較貴喔!因為要坐不同公司的電車 所以比較貴 如果坐丸之內線到銀座換日比谷線只要日幣190
搭乘大江戶線時要注意一下喔
如果你從東新宿或新宿西口上車
記得要去"都廳前"站換車
不然就會坐去什麼光之丘站的
因為大江戶線是環狀線
如果要利用時
可以先看看坐哪一個方向會比較快到你要到的站
就像山手線一樣
價格
東京築地市場(中央卸售市場)是世界最大魚市
便宜應該是還ok
主要賣點是"新鮮"
許多壽司店等都是去那批魚的
而築地市場的店家就在 卸售市場旁而已
所以很多人喜歡到這吃壽司生魚片等海鮮
去大和壽司吃, 如果沒有特別點菜 都是一律作壽司套餐含税3150圓
有10個壽司 因為我們不知道怎麼點他就幫我們用套餐
我覺得一下就吃的好飽囉 而且真的超新鮮好吃^^
p.s特別提醒一下大家 排隊是要呈S形排喔
而且只能排在小小的店家門口 不要排到隔壁前面去了
好吃好吃!無法形容的好吃,不過排隊排好久喔!如果早點到人少一點可以排快一點,他輪的是蠻快的所以花點耐心嚕
大和壽司是不能兩個人合吃ㄧ份的
因為各口味的壽司都只有一個
所以店家是不讓兩個人合吃ㄧ份
我記得我提出兩個人合吃ㄧ份的要求時
師傅一附很訝異的表情 跟我說NO, 不行
還跟旁邊的人碎碎唸說: 好奇怪!好奇怪!兩個人要怎麼吃ㄧ份阿!
不過有看到其他大大說店家有讓他們兩人和吃一份
anyway其實一份沒有想像中的那麼大份啦
一人一份
份量一點都不會撐死人
如果怕兩個人只點一份吃不飽或是不好意思的話
可以用單點的方式在點幾個壽司來吃
也可以吃到SET裡沒有的口味
譬如說.....魚腦 我朋友就很推薦 他說超好吃.....
p.s有時候會有免費招待喔!有人說他去吃時有スペシャル・サービス 各多送我們兩個人一貫壽司
加上排隊時排在我們後面的婆婆們也送了他們兩貫 那餐真的是吃到撐~~
築地大和壽司網址 http://itomaj.hp.infoseek.co.jp/tikuji_1.htm
(大和壽司星期日&每月第二四個週三&固定假日休息 5:30~13:30)
紀念品
築地真的是個有趣的地方呦
還可以買上頭印有大大的''鮪''字的T恤和帽子
又聳又可愛
平山商店有
在C棟65
玉子燒山勇對面
在靠近築地市場卸貨的地方的巷口處
大和壽司的前一條
因為我們覺得很可愛還有照耶
漫特別的啦
名店
壽司大 6號棟 0500-1400
大和壽司 6號棟 0500-1330
かとう食堂 8號棟 金目鯛の定食和牡蠣酢
豊ちゃん 1號棟 咖哩豬排飯
茂助丸子 1號棟 醬油丸子
大和壽司在6號棟17(店面比壽司大大一倍所以輪的速度會快一點)
營業時間0500-1330
記得要早點去排隊喔
而且盡可能讓自己餓一點
不然套餐分量不少,女生很容易吃不完....
雖然貴了點 但在台灣沒吃過這麼好吃尤其是"海膽壽司"
「うまい鮨勘」的店 http://www.sushikan.co.jp/shop03.html
門口也是有人排隊，不過大約只有十幾個人
大概是因為店裡面位子很多，所以流動性很高
本來想吃單點的，可是因為吧台已經坐滿了
只能坐在下面的桌子
所以就點了套餐，打算吃完再來單點二、三個想嚐試的
我點了1650的餐，我朋友點了1365的餐
份量超多的，還附了一個蝦頭味噌湯
吃的很飽，當然肚子也沒空間塞得下單點的
食材很新鮮
之前去大阪吃過一家蠻熱門的迴轉壽司
海膽只有一點點，還有一點腥味
可是築地這家的海膽放很多
而且完全沒有腥味，還有淡淡的甜味
生甜蝦也很新鮮，咬下去一拉
尾巴沒有斷掉，是尾巴殼裡面的肉全部拉出來
拿了名片，發現有蠻多分店的
預算也比原來的3500日圓省了一半
如果不是堅持要吃最有人氣的店
也不想排隊等太久的話可以試試看
有趣的墨魚冰淇淋
松露玉子燒千萬不要錯過
一種類似煎蛋的料理
會煎的厚厚的
口味通常為甜的
出車站後被對車站往右邊走約2分鐘就可以看到場外市場，他在場外市場的第三條巷子口，築地市場有很多家玉子燒，而這一家的是松露玉子燒，可不要買錯了，口位有很多種，如果是松露玉子燒的話，像我買的這個是日幣588元。松露玉子燒原味小的220，一般size580
"瀨川"賣鮪魚丼築地場外市場轉角店
怎麼會有這麼美味的早餐哪？！－－
鮪魚赤身配上一絲絲酸度的醋飯，還有新鮮的紫蘇生香與芥末提味
淋上特製的淡味醬油，清爽又好吃！
建議：要早上早點去，鮪魚或飯賣完就沒有了......，份量就男生角度看實在不多，可能還要吃點別的。
他們的魚好像之前有泡過醬料
然後加上海苔絲(好像是)跟芥末
附送抹茶一杯 要價七百圓(好像是)
築地店面嗎 都小小的
建議一定要吃『佃權』的揚物(類似甜不辣炸物) 口味眾多 可試吃 不錯喔
還可以吃一家名為「仲家」的海鮮丼 我每次去東京自由行 都一定要去吃二次喲
如果不敢吃生魚片的 可以點炸蝦定食(日幣1200)值得啊
二隻特大明蝦 新鮮又充滿紅紅的蝦膏 肉質結實沒話說
阿 口水直流囉
加油阿
如果不吃生魚片，場外市場最外面那一排其中還有一家牛丼，
沒有名字，有一家用大鍋熬煮牛肉的攤子就是了，一碗500yen；
那家牛丼的洋蔥和牛肉熬得幾欲融化，濃香撲鼻，
雖然有點鹹，但還是很值得一試。(就是出了大江戶站往右走,過馬路後看到一整區都在賣東西的,再繼續往前走,約第六至八間那一間就是了) 是除了壽司以外也不錯的選擇唷
大和壽司VS壽司清
好吃是不相上下啦
大和壽司比較有市場那種庶民氣氛
而壽司清則走精緻路線
補充一下
築地除了是東京最大魚市場之外
也是一個蔬果批發集散地 所以可以買到很多新鮮蔬果
我們就在壽司店場外市場附近 買到又大又甜又多汁的水蜜桃
本來看他寫390圓 還猶豫了一下
後來看別人買 發現是一組兩顆390!
二話不說馬上就下手買了4顆
晚上回到飯店 在逛街逛到全身疲憊的狀態下
吃一顆多汁到會噴出來的水蜜桃
超級幸福!!
怕休市吃不到,可到外場去吃 推薦的店家
1. 這間雖然是迴轉壽司.但價美物連.
http://www.kiyomura.co.jp/shop/shop03_01.html
看不懂日文的話.吃迴轉最適合了,也可單點注文喔!!師父會現做給你
每次去吃都要排上一下子,日本朋友都說這間很適合一來再來喔
2.新宿西口的"北澤回轉壽司" 超高品質
今年6月初我也到新宿西口的"北澤回轉壽司"享用午餐呢
有大肚壽司、牡丹蝦、明蝦、海膽....等
實在是美味耶
只不過呢
價錢比一般迴轉壽司貴一點喔(中等價位吧)
但是物超所值啦
建議 可以一試 論盤色收費(牆壁上有貼盤子及價錢)
築地推薦美食
大和壽司加稅金 共3150、築地壽司清
築地瀨川生魚片蓋飯700yen
松露玉子燒原味小的220，一般size580
墨魚冰淇淋
築地KATOU食堂~定食（主菜+飯+味噌湯+醬菜+小菜）一律￥1,250
築地TAKEDA~鮪魚尾肉排定食￥860
築地藏Maguro/場外~只賣鮪魚
築地壽司大
築地豐Chan/場內（蛋包飯排行榜第一名）
築地仲家￥1,000的海膽丼
==仲家==
門口就佇著一個各樣式的海鮮井(中間要再加、喔)照片,我們等了一會,門口也有香港人穿梭著.我看了好久,一直拿不定主意(因為都好想吃 ) 後來,決定”￥1600海鮮井”來撫慰我的飢餓心靈.小愛因為正在積極進行某種”療程”,因此她食慾不好,她選擇單點￥1000炸海老(就是大大大明 蝦).
店面座位奇小無比,走道很窄.約莫等了5分鐘,我夢寐以求的海鮮井,端了上來(這頓我可是想了好久ㄟ,小愛原先不想來,我抵死捍衛!!!)
嗯~裡頭有我愛吃的各式海鮮”海膽!!!!ㄛ我超愛~ 鮪魚!! 甜蝦!!紅甘!!蟹肉!!(這是熟的 鮭魚卵!!章魚!!透抽!!還有~~超大新鮮干貝” 小愛和我分享這碗的難忘美味~
炸海老,可是等了好久(10分鐘有吧?!),不過當他端上時,我們倆都發出驚嘆”ㄚ!!好大的蝦喔”,小愛興奮的拍下奇觀,我也嚐了一口,ㄣ!!!果真新鮮肉質就好,更何況,炸的功力也很棒,麵衣超酥,肉很彈牙!!!
吃完這頓飯後,我們開始挨棟的探險,發現了”壽司大”’大和壽司’—真的大排長龍喔!!!還在市場裡買了一些很有日本味的小物,也找到吉野家的起始店~
後來,我瞄到愛吃的草莓,買下一盒(￥550),顆顆又大又漂亮,鮮嫩欲滴,在台灣逛微風.101或A4超市,我可是望著這些日本進口草莓興嘆呢~因為好 貴!! 而現在我卻花不到160元就可以吃到~好幸福ㄟ迫不及待衝到市場內的公共廁所洗了戰利品,現場就嗑了起來. 唉呦~~~!!!!真是甜到不行 感動到快哭出來了~
先離題一下,說到他們廁所,我真不禁讚嘆,真是超乾淨!!!就連這魚市批發市場,竟然可以乾淨到這程度,日本人真是有他厲害的地方呀!!!!
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